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Un peu de chaleur ! Recette facile de Vin Chaud pour nous réchauffer!

Publiée le 11/12/2019

Noël approche et l'hiver est déjà bien amorcé, nous avons juste envie de nous réchauffer près de la cheminée ou du radiateur. Quoi de plus réconfortant qu'un bon vin chaud?

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES :

1l de vin rouge - 100g de sucre roux - 6 brins de menthe -3 oranges ( bio ou non traitées) - 3 bâtons de cannelle - 2 étoiles de badiane (anis étoilé) - 2 clous de girofle

PREPARATION :

1. Lavez et séchez les oranges. Pressez le jus de deux d'entre elles et coupez la troisième en rondelles. 

2. Versez le vin dans une casserole, ajoutez le jus d'orange ainsi que le sucre roux et portez à ébullition.

3. Ajoutez les bâtons de cannelle casssés en morceaux, les clous de girofle et les étoiles de badiane.

4. Couvrez et laissez infuser 15min

5. Répartissez les rondelles d'orange dans 6 verres, versez le vin chaud par-dessus, décorez d'un petit brin de menthe préalablement lavée et séchée et servez immediatement, pour un vin bien chaud!

PETITES ASTUCES :

Vous pouvez servir ce vin chaud facile avec des biscuits à la cannelle ou une tranche de pain d'épices par exemple. Ils s'accorderont à merveille.

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